Wie lassen sich unsere Blends am Besten zubereiten?
Grundsätzlich lassen sich unsere Blends gut zubereiten, Sie verzeihen viel und sind für jeden Hobby Barista bestens geeignet.
Gran Crema:
Wir gehen grundsätzlich von der Zubereitung von 2 Espressi aus, dabei setzen sich die Parameter wie folgt zusammen:
Mahlgrad: sehr fein
Brühtemperatur: 93°
Kaffeemenge: 16,5 gr.

Amabile:
nicht nur für Espresso geeignet aber auch für einen Americano.
Mahlgrad: fein - sehr fein
Brühtemperatur: 94°
Mahlmenge: 18-18.5 gr.
