Wie lassen sich unsere Blends am Besten zubereiten?

Grundsätzlich lassen sich unsere Blends gut zubereiten, Sie verzeihen viel und sind für jeden Hobby Barista bestens geeignet. 

 

Gran Crema: 

Wir gehen grundsätzlich von der Zubereitung von 2 Espressi aus, dabei setzen sich die Parameter wie folgt zusammen: 

 

Mahlgrad: sehr fein

Brühtemperatur: 93° 

Kaffeemenge: 16,5 gr. 



Amabile: 

nicht nur für Espresso geeignet aber auch für einen Americano.

 

Mahlgrad: fein - sehr fein

Brühtemperatur: 94°

Mahlmenge: 18-18.5 gr.