Nicht nur leidenschaftlicher Kaffeetrinker, sondern auch mit Leib und Seele dabei wenn es um das Thema Kaffee geht.
Nach diversen Stationen als Verkäufer bei diversen Röstern wie auch als Barista in diversen Bars in der Schweiz, habe ich mich nun dazu entschieden mein eigenes kleines Kaffeeprojekt auf den Markt zu bringen, Büros wie auch Private zählen bisher zu meinen zufriedenen Kunden.
Als gebürtiger Italiener liebe ich nicht nur gutes Essen, sondern auch guten Kaffee, in Italien pflegt man schliesslich zu sagen:
Per le cose buone ci vuole tempo!
Kennen wir das nicht alle, wir haben Urlaub, setzen uns ins Auto und fahren in den Süden, die Lust nach einem ausgezeichneten Espresso in Bella Italia steht bereits im Vordergrund, ein guter Espresso im Urlaub wo man bekanntlich sie Seele baumeln lassen sollte ist doch guter Kaffee genauso wichtig wie der Sand am Meer oder?
Die Leidenschaft für guten Kaffee, die Kunden mit der gleichen Leidenschaft anzustecken, steht im Zentrum meiner tollen Nebenbeschäftigung nicht nur als Verkaufsberater rund um das Thema Kaffee sondern auch als Barista.
Dank meiner italienischen Eltern, und den jährlichen Reisen in den Süden Italiens, haben mich die Gerüche und die Atmosphäre einer ital. Kaffeebar bereits als Kind in den Bann gezogen wobei ziemlich schnell klar war, dass ich mich irgendwann intensiver mit dem Thema Kaffee beschäftigen werde.
6 Jahre lang, war ich schliesslich für diverse nationale Röster im Aussendienst tätig sowie an meinen freien Tagen hin und wieder als Barista in diversen Bars mit Leidenschaft an einer "macchina del caffé". Das Beste daran? Jedes Mal wenn man einem Gast ein Lächeln ins Gesicht zaubern konnte, indem man ihn mit der Kunst der Latte Art verzaubern konnte war dies Balsam für meine Kaffeeseele.
Trotz meiner jetzigen Hauptbeschäftigung im Büro hat mich das Thema Kaffee in keinster Weise los gelassen und es war an der Zeit ein eigenes Projekt zu starten, nämlich dem, einen eigenen Kaffeeblend auf den Markt zu bringen.
Hierzu benötigte ich eine zuverlässige, Qualitätsbewusste Rösterei aus der Region, die mich unterstützen konnte mein Projekt in die Tat umzusetzen.
Mit der Rösterei Caffé Barone in Gelterkinden (BL) konnte ich schliesslich Tobias Konrad davon überzeugen meinen Wunsch in die Tat umzusetzen denn wie auch ich, lebt Tobias Konrad die Leidenschaft und die Philosophie für typ. ital. geröstete Kaffeebohnen.
